「第一次走進照海廚房，大廚與義工媽媽們溫柔的互道早安後，無須任何的委派，各自進入工作之流中，我坐在廊前挑米，微風徐徐，空氣中淡淡的香草與飯香，耳邊傳來的是孩子的嬉笑聲與吹笛聲。我像是身在世外桃源，我以為我闖進了天堂，我慶幸我為孩子找到了理想中的學校。」
照海的廚房，
沒有五星級的設備，
但卻吸引了各路英雄好漢，
在艱苦辦學的環境中，
一次次的創造奇蹟！
我們有擁有廚師執照的畫家，
每一次的做菜，就像是作畫一樣！
孩子與老師們不愛的菜，總是可以化整為零藏入各樣菜品中，
讓大家開心的吃下肚，維持均衡的營養！
（至於藏入哪樣菜品中，屬廚房最高機密… 以免孩子與老師發現後拒食…）
（這是真的！！華德福老師也是有挑食的～^_^）
我們擁有廚師執照的會計師，
在有限的經費裡，
堅持讓我們的孩子與老師們可以吃到，
有機食品中等級最高的BD農法的蔬菜。
我們有熟悉油品的家長，
提供我們篩選過的橄欖油與玄米油。
我們有熟悉食品安全與醫學背景的義工媽媽，
為我們找尋品質良好的蛋與豆製品。
我們有一群火眼金睛巧手義工媽媽們，
一葉一葉的挑選清洗蔬菜，
堅持手做各樣時令食品滿足孩子們的味蕾。
其中，最受歡迎的莫過於手作檸檬愛玉與湯圓̇，
此二者出，廚房必呈備戰狀態…
第一個發現的孩子會跑回教室大喊～
今～天～的～湯～是～愛～玉～～～～
然後…
平常動作像無尾熊的孩子也會立刻變成袋鼠跳過來…
真的！！！
我們真的沒有五星級的設備！！
我們所有能給予的
只有對孩子們滿滿的愛，與對珍貴的華德福教師們最深層的敬意！
這裡，
不只是一所華德福學校，
也是一個〝愛的實踐〞的場所。
這裡是「地球上的天堂」！！！